To verdenskrige, et hav af indbyrdes fodboldopgør og et stænk godt gammeldaws afsky har sat deres tydelige spor i det indbyrdes forhold mellem Deutshcland og United Kingdom.
Så når en englænder vender tommmelfingeren i vejret for en restaurant ved navn 'Udo Heimer', så kan det umuligt være helt skidt.
Så vi tog imod dette insidertip med kyshånd - og sikken oplevelse!
Restaurant i 34 år
Udo Heimer grundlagde sin restaurant i den hyggelige by Nerja på den spanske solkyst i 1973. Dengang var det blot en lille søvnig fiskerlandsby, men meget af den charme har byen bevaret.
De lokale betegner Nerja som kronjuvelen på Costa del Sol. En by som stadig er overvejende spansk langs en kyst, der ellers mestendels består af grimme hotelsiloer og ubehjælpsomt designede lejlighedskomplekser, beboet af tyskere, englændere og skandinaver.
Men for 34 år siden, så den spanske solkyst meget anderledes ud. Klippestykker og vilde blomster var dengang de nærmeste naboer til de tre små huse, som Udo Heimer købte og omdannede til én restaurant.
I begyndelsen var det hårdt. For hvor turen fra Malaga til Nerja i dag kun tager tre kvarter ad den nybyggede motorvej, så var vilkårene dengang markant anderledes.
Det var svært at få nykærnet smør, for slet ikke at tale om et godt stykke oksekød, frisk fløde eller friskfangede fladfisk. men Udo begyndte at lave alting fra bunden. Et princip han stadig hylder. Selv chokoladen er hjemmelavet!
Læs mere på rejseliv.dk.
30.01.2008. 04:21